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Hornos De Leña En Acero Inoxidable ANROS
Hornos de Leña en acero inoxidable ANROS
Antonio Ros Moreno
Teléfono: 922 510 422 - Móvil: 607 965 465
Taller de Fabricación
C/. El Calvario, 74 - El Sauzal - Tenerife

 
Muy económico en gasto de leña, por mantener el calor en la cámara de almacenado.
Economía y Calidad

Nuestro deseo de ofrecerles un producto de alta calidad y larga duración nos conduce a un constante perfeccionamiento de nuestros “Hornos Anros”.

Cocción rápida, consumo mínimo de leña sin necesidad de repostar en cada servicio, doble función de horno y brasa, aprovechando el fuego directo de la brasa y el calor almacenado, fácil mantenimiento y manejo..., son algunas de las propiedades de nuestros hornos de leña Anros. Además nuestros hornos les ofrecen la posibilidad de elaborar todo tipo de asados con la garantía de que adquirirán un suculento aspecto exterior conservando intactas sus características alimenticias.

Fabricados artesanalmente, todos los modelos y medidas están preparados para satisfacer gran parte de sus necesidades culinarias.

Nuestros numerosos clientes avalan la calidad de los hornos de leñaAnros, demostrando que brasear es un arte.

“La brasa de ayer con la rapidez de hoy”

Excelentes para sus asados de:
- Cochinillos
- Patas de cerdo, cabrito, etc.
- Pan, bizcochos, pan de leche
- Pizzas
- Pollo con papas...

... y un sinfín de platos.

Hornos de leña con barbacoa

Anros, ofrece unos hornos de leña para la cocción rápida de productos como carnes, pescados, mariscos, verduras o pan.

Los hornos de leña Anros mantienen controlado el fuego en el interior de la cámara, aprovechando no sólo el calor de la leña sino también el calor almacenado en el interior del horno.

Estos hornos de leña, construidos artesanalmente, se pueden instalar en cualquier lugar con extrema facilidad.

El calor permanece cerrado en el interior del aparato y los operadores no tienen que soportar la molestia de un intenso calor más que en los mementos en que se abra la puerta del horno.

Características de los hornos

Modelo grande:
- Interior horno (Cámara) 1 metro de fondo
- Diámetro interior 63 cm.
- Diámetro exterior 80 cm.
- Alto total 1,20 m.

Modelo pequeño:
- Interior horno (Cámara) 65 cm. de fondo
- Diámetro interior 55 cm.
- Diámetro exterior 65 cm.
- Alto total 1,02 m.

Horno de leña
Horno de leña
Horno de leña
Horno de leña
Horno de leña
Todos los modelos incluyen un reloj de temperatura
Nuestros hornos están patentados en la Oficina Española de Patentes y Marcas
con Int. Cl7: A21B 1/04.
 
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  El horno de leña
Desde el pasado más lejano el horno de leña ha sido utilizado para cocer el pan y los alimentos. Su origen se pierde en el pasado y puede remontarse al mismo nacimiento del pan.
La sola forma para poderlo cocinar era la de utilizar un horno de leña. Además del pan, en el horno de leña se pueden cocinar también otros alimentos, como pizza, carne, hogazas y postres.
El horno de leña proporciona a los alimentos una cocción y un sabor genuino imposible de conseguir con otro metodos.

Como funciona el verdadero horno de leña.
Hay dos sistemas de cocción que se pueden conseguir con el mismo horno de leña:
- el sistema “PIZZERIA”. Con el horno caliente y la puerta abierta, se deja a un lado del horno un poco de leña quemando. En el otro lado se cocina, directamente en la plancha del horno , pizzas, hogaza, tostadas.
- el sistema “PANADERIA”. Se calienta el horno hasta llegar a la temperatura deseada, haciendo quemar toda la leña en su interior. Se pone el alimento para cocinar en el horno, se cierra la puerta y se espera que llegue a cocción.
Con este sistema se pueden cocinar asados de carne, de pescado, pan, cordero y postres.