Cursos          Trabajo       Masters      Academias   Posicionamiento
www.tenerife-abc.com
El Teide y el Auditorio
Lucha Canarias y Carnaval
 
Tenerife-abc.com - Desde el año 2000 - La guía mas completa de Tenerife
Consulta
» Directorio
 
Pasteleria El Carmen
Pastelería El Carmen
Fábrica / Oficina:
C./Camino las Rias, 58
Tfno./Fax: 922 540 466
38260 Tejina (La Laguna)
Atención al público:
C./ Arriba, 11
Teléfono: 922 545 666
38260 Tejina (La Laguna)
Artesanos Pasteleros
 
Lo más dulce... en tu vida: Tarta de Dulce de Leche y Chocolate.

Nuestras tartas de boda son deliciosas obras de arte.

Nuestra variedad es tan grande que Usted no tendra problemas
para encontrar la tarta que desea, ya sea un pastel clásico o una
fantasía extravagante realizadas artesanalmente y a gusto de
los más exquisitos paladares.

Tartas elaboradas con innovadoras técnicas de repostería.
Pastelería en general
  Pastelería envasado
  Pastelería salada
  Tartas para cumpleaños
  Tartas eróticas
  Tartas para comuniones
  Tartas de postre para cafeterías
Nuestra especialidad Tartas de Boda.
 
La torta de novia es una tradición que se remonta años atrás, cuando se pensaba que ésta era un símbolo de la dulzura que los novios compartirían en su nueva vida.

En la antigua Grecia se hacía el pastel de bodas relleno de semillas de ajonjolí, ya que pensaban que traía augurios de prosperidad y fertilidad a los futuros esposos.

El pastel es muy importante en la decoración que se realice el día de la boda. Generalmente se lo coloca en una mesa a parte, ya sea esta de un solo piso, varios pisos o como tortas separadas para que llamen la atención.
  
Receta: Tarta de Dulce de Leche y Chocolate
Ingredientes: Masa
- 50 gr de almendras procesadas
- 250 gr de harina
- 140 gr de manteca
- 100 gr de azúcar impalpable
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla

Ingredientes: Relleno
- ½ kilo de dulce de leche

Cubierta:
- 200 gr de chocolate semiamargo
- 200 gr de crema de leche
Preparación:
1. Tamizar juntos los ingredientes secos y mezclarlos con la manteca fría hasta lograr una consistencia arenosa. Unir con el huevo y la esencia hasta formar una masa tierna y homogénea, sin trabajarla demasiado. Descansar la masa media hora en la heladera.

2. Forrar un molde para tarta desmontable de 28 cm de diámetro. Llevar a la heladera 20 minutos más. Cocinar en horno precalentado a temperatura moderada durante 20 minutos.

3. Para la cubierta de chocolate, poner a hervir la crema de leche y cuando alcance punto de ebullición, apagar el fuego e incorporarle el chocolate cortado en trocitos. Reposar 5 minutos para que el chocolate se ablande y luego mezclar con espátula hasta lograr una crema homogénea.

4. Untar la masa cocida con el dulce de leche. Cubrir con la crema de chocolate. Llevar a la heladera hasta el momento de servir.
Tartas de Boda
Tartas de boda
Sissi Emperatriz
Tartas de Boda
Tartas de boda
Gran Hotel
Tartas de Boda
Tartas de boda
Flor de Venecia
Tartas de Boda
Tartas de boda
Romántica
Tartas de Boda
Tartas de boda
Tropical
 
 
   
Fotógrafo profesional S. Aznar
Siente una gran pasión por la imagen y encuentra en el campo de la fotografía un medio idóneo para desarrollarse. Sin duda un gran profesional de la fotografía..
 
   
Fotografías
publicitarias
Imagenes de productos en las cuales se utilizan una amplia gama de técnicas especiales con el fin de que las imágenes sean atractivas para el consumidor.
 
 
   
Calendario
Romano
El calendario Romano sufre una reforma en el 46 a.C supliendo al antigüo calendario lunar ya que iba varios meses por delante del año solar.Los Romanos contaban ...
 
   
El portal de arte
Artistas online
El espacio virtual dedicado principalmente a los artistas de hoy. Publica tus obras y tu biografía gratuitamente. Pintores, escultores, ilustradores, fotógrafos, artesanos, ...
 
 
   
Calendario
Árabe
En la medición del tiempo y la astronomía, los árabes emplearon en primer lugar las ideas griegas e hindúes por motivos religiosos. Emplearon instrumentos griegos como ...
 
   
La fotografía
como Arte
El juego del contraste de luces y sombras, de colores o el blanco y negro mezclando con el talento del ojo y la imaginación puede convertir una foto en una obra de arte.
 
 
   
Calendario
Azteca
El calendario azteca regulaba fiestas y acontecimientos de índole adivinatorio. Los días eran lectores del destino, los niños recibían el nombre del día que nacían.
 
   
Calendario
Egipcio
Los Egipcios como otras civilizaciones establecieron su calendario a partir de la observación de los astros. Serían las crecidas del Nilo, junto con las observaciones ...