El ganado vacuno autóctono tuvo una enorme utilidad para la población canaria como animales de triple aptitud. A partir de los años cincuenta, se produce la introducción de ganado selecto, principalmente de raza Frisona, lo que supuso una importante disminución en el censo de las razas autóctonas, llegando incluso, hacia los años 90, a peligrar su supervivencia.